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MALTE VIKING GOLDEN ALE - 100g

Data de lançamento: 06/04/2021
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Descrição Geral

CARACTERÍSTICAS: O malte Golden Ale é produzido com cevada de 2 fileiras. Os parâmetros de malteação foram definidos para promover um alto grau de modificação, facilitando o processamento. O malte Golden Ale tem um potencial enzimático reduzido. Esse malte contribui com sabores maltados, cookie, doces e de nozes, com um excelente balanço entre eles. O malte Golden Ale é ideal para para Ales e Lagers especiais, seu poder de coloração não é tão alto, o que o torna favorável para pequenas correções de cor em Lagers, resultando em tons de dourado.

APLICAÇÃO: Pode ser utilizado em todos os tipos de cerveja, especialmente Ale e Lager de coloração dourada. A quantidade no grist pode ser de até 50%. 

Tabela Malte

Tabela de Equivalência Viking x Best x Castle x Weyermann

Tabela de Equivalência

Largura 15.00 cm
Altura 1.00 cm
Comprimento 10.00 cm
Peso 100.00 g
Ficha Técnica

Detalhes técnicos do produto:

Código GOLDENALE100g
Marca VIKING MALT
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