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Levedura inglesa ale selecionado por seu caráter de fermentação rápida e sua capacidade de formar um sedimento compacto no final da fermentação, ajudando a melhorar a clareza da cerveja. Recomendado para a produção de uma grande variedade de cervejas e especialmente adaptada para fermentações em barris e fermentação em tanques cilíndonicos.
Ingredientes: Levedura ( Saccharomyces cerevisiae ), Emulsionante: E491 (monoestearato de sorbitano)
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