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Levedura de cerveja americana produz cervejas bem equilibradas com baixo diacetil e um paladar final muito limpo e crocante. Forma uma cabeça de espuma firme e apresenta uma boa capacidade de permanecer em suspensão durante a fermentação.
Ingredientes: Levedura ( Saccharomyces cerevisiae ), emulsificante E491
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