Mosaic ™ é uma variedade de lúpulo de aroma desenvolvida pela Hop Breeding Company, LLC, lançada em 2012. O Mosaic ™ oferece uma mistura única e complexa de características florais, tropicais, frutadas e terrosas que se traduzem favoravelmente em vários estilos de cerveja. Mosaic ™ é filha da variedade de lúpulo da marca YCR 14 Simcoe® e um macho derivado de Nugget. Dá um sabor de abacaxi e citrussy.
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